いつもの日常(主に食)

日記がわりの気ままな書き置き

ハーゲンダッツ マイスイート 紫芋のクレームブリュレ

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263kcal

クレームブリュレ紫芋って新しい。

クレームブリュレの表面、あのザラメを焦がしたパリパリをどう表現しているのか。

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一番上のソースはカラメルソースで、そのまま掬おうとしたら固い部分にあたった。

これはカスタード味のチョコ?の層を、カラメルソースの下に薄く敷くことでパリパリを表現しているっぽい・・・考えたなぁ。

その下は普通に紫芋のアイス。

断面が美しい!