263kcal クレームブリュレで紫芋って新しい。 クレームブリュレの表面、あのザラメを焦がしたパリパリをどう表現しているのか。 一番上のソースはカラメルソースで、そのまま掬おうとしたら固い部分にあたった。 これはカスタード味のチョコ？の層を、カラメ…